1、日常管理与运营：店长负责店内的日常管理和运营，制定营销策略，增加客流量，确保客户满意度，并招募和培训员工。
2、销售任务：店长需带领全体人员完成上级下达的销售或服务任务，并根据岗位实际情况分摊任务到各人，合理分配任务。
3、店长应根据时间和特定假日制定促销策略，熟练掌握全店产品和服务的单价、成分、配料、操作流程以及折扣点，并熟悉仪器操作。
4、人员管理：店长对员工日常考勤进行监督，合理排班，并对员工的工作表现和质量进行监督检查和现场评分。
财务管理：店长负责收银管理工作，检查分析每月营业情况，做好成本控制和预算。
5、客户管理：店长负责顾客管理，建立顾客档案，定期整理客户名单，掌握客户消费特征，加强联络，并妥善受理客户投诉。
6、中间环节管理：店长领导团队进行日常卫生清扫与检查，主持早会和顾客意见处理，进行当日业务总结和信息整理，并进行设备与卫生整理。
7、培训与发展：店长应定期培训员工，提高服务素质，并选择优质产品为顾客服务，确保产品质量稳定。
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