招聘人数:1 人
到岗时间:不限
婚况要求:不限婚况
岗位职责:
1、有烘焙裱花面包从业经验,掌握西点制作工艺,会制作戚风、慕斯、芝士蛋糕等西方点心。
2、了解顾客需求,对面包类产品发展趋势有深刻认识,了解主流烘焙企业产品情况;
3、精通烘焙技术基础理论,有较强创新精神和创新能力;
4、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示;
5、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任;
6、保持对厨房范围的巡视,对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力;
岗位要求:
1、年龄三十岁以上,高中以上学历,身体健康、精力充沛,二年以上星级酒店厨师长工作经验;
2、具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练;
3、拥有较高的烹饪技术,了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价
4、拥有成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识
求职提醒:求职过程请勿缴纳费用,谨防诈骗!若信息不实请举报。